cuisine

Note : Le Brik est une entrée tunisienne typique. C’est une sorte de beignets faits d’une pâte feuilletée très particulière "la malsouka" (les feuilles peuvent être alors farcies de toutes sortes de préparation et frites à l’huile d’olive). Coupez et...

8 mars

Bonjour, Tu as demandé des recettes pour la kémia, Celles qui vont suivre sont des recettes que j’ai glanées au travers des discussions de vieilles tantes ou de réunions de femmes. Je vais essayer de te les transmettre afin que tout se perpétue, même...

8 mars

Pour 8 personnes. Ingredients: 2 Kilos de tomates bien rouges et assez mures. (ou a défaut deux boites de quatre quart de tomates pelées et decoupées en dés). 2 poivrons vert. 2 poivrons rouge. 1 piment piquent(facultatif)ou a défaut une cuillére a café...

8 mars